Anda sedang mencari ide resep kari ayam sayuran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam sayuran yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya, daging ayam dimasak dengan balado, atau dimasak menjadi ayam gulai dan bakar. jika tertarik mengolah daging ayam untuk hidangan lezat hari ini, cobalah memasak kari ayam sayuran. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam sayuran, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kari ayam sayuran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kari ayam sayuran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kari Ayam Sayuran menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kari Ayam Sayuran:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam, potong kecil-kecil
- Gunakan 700 ml santan
- Sediakan 2 buah wortel, potong bulat
- Siapkan 2 buah kentang, potong dadu
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris-iris
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 buah cabai merah
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 1/4 sdt jinten
Masakan kari ayam sayuran ini juga dapat dikonsumsi oleh semua golongan usia dari anak anak hingga orang tua bahkan para vegetarian sangat menyukai masakan kari ayam sayuran ini. Lihat juga resep Sayur Kari Daun Singkong enak lainnya. Kari ayam khas India juga bisa dipadu padankan dengan sayuran. Chef Hamdan menyarankan sayuran yang bisa digunakan dalam hidangan kari adalah sayuran kacang arab, sayur brokoli.
Langkah-langkah membuat Kari Ayam Sayuran:
- Tumis bumbu halus, daun sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga matang dan layu.
- Masukkan potongan daging ayam, masak hingga daging ayam tertutup bumbu.
- Masukkan potongan kentang dan wortel, masak hingga kedunya empuk. (Karena dapat bonus ceker ayam, sekalian saya masak).
- Masukkan santan, gula, dan garam, aduk rata. Aduk terus agar santan tidak pecah.
- Jangan lupa tes rasa, jika semua sudah pas dan matang, matikan api dan beri irisan daun bawang.
- Sajikan.
Setiap resep kari ayam, tentu mempunyai cita rasa yang sangat khas. Di Indonesia, bumbu dasar yang biasanya digunakan berkutat pada rempah - rempah khas yang kaya rasa. Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling. Familiar spices slammed up against the flavours of south east Asia. Kari dianggap sebagai masakan peranakan dari kebudayaan Melayu dan Cina, tapi lontong kari Kalau sudah bosan dengan nasi, lontong kari ayam bisa menjadi selingan yang menyemangati selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kari Ayam Sayuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
