Lagi mencari ide resep lodeh kluwih kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh kluwih kacang panjang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kluwih kacang panjang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh kluwih kacang panjang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kluwih itu masih satu rumpun dengan nangka,tidak ada bedanya. Hanya saja nangka semakin tua/matang semakin enak kalau kluwih semakin tua malah gak bisa dimakan (menurut saya hehehe). Yang unik dari kluwih adalah dagingnya lebih sedikit, walaupun.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh kluwih kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh kluwih kacang panjang memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh kluwih kacang panjang:
- Siapkan 1 buah kluwih (kupas,potong)
- Ambil 1 ikat kacang panjang(sesuai keinginan)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas,geprek
- Sediakan 1 santan instan (1/2 butir kelapa)
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 cabe rawit merah (sesuai selera)
Kluwih itu masih satu rumpun dengan nangka,tidak ada bedanya. Hanya saja nangka semakin tua/matang semakin enak kalau kluwih semakin tua malah gak bisa dimakan. Bismillahirrahmanirrahim Resep Lodeh Sayur Kluwih Enak- Sayur lodeh Keluwih mungkin tidak sepopuler sayur lainnya. Buah Keluwih atau kluwih biasanya hanya ditemui di pasar- pasar tradisional, tapi mungkin di supermarket ada juga, hanya saja saya belum pernah menjumpainya di supermarket.
Cara menyiapkan Lodeh kluwih kacang panjang:
- Rebut kluwih hingga empuk,sisihkan
- Haluskan bumbu yg sudah disangrai (digoreng dengan sedikit minyak) terlebih dahulu
- Didihkan air kembali,masukkan kacang panjang,daun salam dan lengkuas. Tunggu hingga layu
- Kemudian masukkan kluwih,bumbu halus,santan,garam dan penyedap. Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa. Matikan api, siap disajikan
- Tips : saya pakai sedikit tempe karena itu akan menambah cita rasa tersendiri dalam sayur lodeh, apalagi pakai tempe yg agak busuk(masak). Selamat mencoba
Sebab selain mempergunakan kacang panjang juga bisa menambahkan labu siam yang dipotong dadu. Apabila menyukai terong, maka bisa diris serong ataupun dipotong memanjang untuk dimasukan ke dalamnya. Lodeh terong kacang panjang enak lainnya. Sayur lodeh kacang panjang ini adalah terobosan baru dari sayur lodeh yang lainnya. Dan ini akan sangat bermanfaat sekali jika memang pada dasarnya anda tidak menyukai sayur-sayuran lain yang biasa digunakan untuk membuat sayur lodeh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh kluwih kacang panjang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
