Lagi mencari inspirasi resep mie aceh daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie aceh daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Mie Aceh Daging Sapi di Mie Aceh Akbar jalan By Pass Kuranji Padang, rasanya enak, pedas, hangat. Sangat cocok dininati di hari hujan, bagaimana cerita. Mie Aceh Kuah + Daging Sapi Makanan khas dari provinsi di utara Pulau Sumatera (ACEH) yang sudah melegenda di bumi Nusantara ini harus dicoba!!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie aceh daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Aceh Daging Sapi memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Aceh Daging Sapi:
- Siapkan 150 gr mie basah kuning / mie lidi
- Gunakan 100 gr daging sapi (potong dadu, rebus dengan 1 siung bawang putih, jahe geprek, secukupnya garam, dan kaldu bubuk)
- Ambil 200 ml kaldu sapi (kurangi jika ingin kering)
- Siapkan 1 sdm bubuk kari (resep asli 1 sdt)
- Ambil 1 sdm garam masala (opsional, resep asli tidak pakai)
- Gunakan 2-3 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya kol, iris tipis
- Sediakan 50 gr tauge
- Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil-sedang, potong
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Ambil 2 tangkai daun seledri, cincang
- Siapkan Secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap (jika berkenan)
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting (boleh pakai cabe kering)
- Ambil 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil 2 butir kapulaga
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Timun, emping, irisan bawang merah
Resep Mie Aceh - Hampir setiap daerah di Indonesia punya resep istimewa yang khas. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Resep Mie Aceh kali ini menggunakan daging kambing, tapi bila Anda kurang suka kambing, elemen ini boleh diganti dengan daging sapi.
Cara membuat Mie Aceh Daging Sapi:
- Rebus mie basah jangan sampai terlalu matang. Angkat lalu siram dengan air dingin atau mengalir. Sisihkan. (TIPS: menyiram mie dengan air bertujuan supaya menghentikan proses memasak mie dan supaya tidak terlalu lembek).
- Rebus daging sapi dengan bumbu rebus. Air kaldu jangan dibuang. Sisihkan.
- Blender bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan kari bubuk dan garam masala (opsional). Tumis hingga matang. Lalu tambahkan daging sapi dengan air rebusannya. (TIPS: boleh mengurangi takaran air jika ingin mie kering).
- Masukkan mie dan irisan kol. Tambahkan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk/penyedap (jika berkenan). Koreksi rasa.
- Sesaat sebelum diangkat, tambahkan irisan tomat, tauge, daun bawang, dan seledri.
- Sajikan dengan pelengkap 😍🤤💕
Tata Mie Aceh di atas piring saji. Mi aceh biasanya terbuat dari mi kuning tebal dengan berbagai topping, seperti udang, kepiting, daging sapi, atau daging kambing. Bumbunya terdiri dari berbagai macam rempah sehingga sangat khas di lidah. Mi aceh biasanya dimasak dalam tiga jenis masakan yang berbeda, yakni goreng, tumis, dan. Mie Aceh biasanya disajikan dengan daging sapi, kepiting, ataupun udang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Aceh Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
