Lagi mencari ide resep cwie mie / mie pangsit malang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cwie mie / mie pangsit malang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cwie mie / mie pangsit malang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cwie mie / mie pangsit malang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Cwie Mie Malang atau Pangsit Mie Malang. Sebenarnya udah pernah beberapa kali masak cwie mie tapi belum dapat rasa yang pas. Kadang ngalor kadang ngidul rasane wkwkwk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cwie mie / mie pangsit malang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cwie Mie / Mie Pangsit Malang menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cwie Mie / Mie Pangsit Malang:
- Ambil Bahan Ayam :
- Siapkan 500 gr Dada ayam fillet (cincang)
- Gunakan 5 bawang putih (press)
- Siapkan Secukupnya garam,
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur (me totole)
- Siapkan Secukupnya lada
- Sediakan Bahan kuah :
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam
- Sediakan Secukupnya garam dan lada
- Gunakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan Tulangan ayam + Kulit
- Siapkan Bahan minyak :
- Siapkan Minyak Wijen
- Ambil Garam, totole dan Lada bubuk
- Sediakan Tambahan pelengkap :
- Ambil 250 gr Mie basah
- Sediakan Krupuk pangsit
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang
Dijamin kamu bakan ketagihan dengan rasanya dan pengen balik terus. Cwie mie yang juga disebut dengan nama pangsit mie atau mie pangsit oleh warga sangat mudah dijumpai nyaris di setiap sudut kota. Baik yang dijajakan di warung, depot, atau gerobak kaki lima di bawah pohon. Selain itu cwie mie menggunakan selada sebagai pengganti sawi.
Langkah-langkah menyiapkan Cwie Mie / Mie Pangsit Malang:
- Membuat topping ayam : rebus ayam, blender ayam dengan bawang putih (tambahin air biar gambar di blender 😅). Kemudian masukan ayam yang sudah di blender kedalam wajan tanpa minyak untuk mengeringkan ayam. Masukan semua bumbu, tunggu benar benar ayam mengering dan berubah warna.
- Membuat kuah : masukan semua bahan, test rasa lalu didihkan.
- Untuk minyak : campur semua bahan, lalu sisihkan.
- Cara penyajian mie pangsit : rebus mie basah sampai matang, lalu siapkan mangkok dan beri campuran bahan minyak. Lalu masukan mie, aduk-aduk. Bering topping ayam, bawang goreng, daun bawang dan krupuk pangsit. (Harusnya ada acar timunnya, tapi sy skip hehe). And done ~
Serta memakai timun dan cabe sebagai pengganti sambal. Tapi kalau bagi saya sih kurang afdol kalau makan cwiemie tanpa saus sambel hehehe. Berikut adalah resep cara membuat Cwie Mie Melansir dari Dapur umami. Cwie mie malang merupakan sajian mie khas dari daerah Malang. Orang yang suka berpergian ke Malang pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan mie satu ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cwie mie / mie pangsit malang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
