Sedang mencari inspirasi resep gudeg pincuk jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg pincuk jogja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg pincuk jogja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gudeg pincuk jogja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Tidak mencoba Gudeg Pincuk Malioboro Bu Djati, rasanya ada sesuatu yang kurang. Gudeg, bagi warga Jogja sudah menjadi menu keseharian yang sulit. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg pincuk jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg Pincuk Jogja memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gudeg Pincuk Jogja:
- Siapkan 1/2 kg nangka muda,potong2
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt jinten sangrai
- Sediakan 1/2 tangkep gula jawa
- Sediakan 2 sdt garam halus
- Siapkan Penyedap,bs skip
- Ambil Bumbu cemplung:
- Gunakan 2 batang serai,geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 lembar daun jati(agar warna merah coklat alami)
- Sediakan Bahan lain:
- Sediakan 1 liter santan kental
- Ambil 1/2 liter santan bening,bs diganti air biasa
- Siapkan Balungan sapi (agar rasa lbh gurih)
Gudeg jogja - Ketika berkunjung ke Jogja, rasanya kurang afdol jika tidak mencicipi gudeg sebagai menu makanan legendaris yang menjadi ciri khas kota jogja ini. Selain gudeg nangka muda, Jogja juga memiliki gudeg manggar. Manggar alias bunga kelapa menghasilkan sensasi kelezatan Gudeg dapat ditemukan di hampir setiap sudut kota Jogja. Ke Jogja tapi tak makan gudeg, rugi!
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Pincuk Jogja:
- Haluskan semua bumbu halus,masukkan kedalam wajan besar
- Masukkan nangka muda,bumbu cemplung dan juga balungan
- Rebus hingga nangka empuk,masukkan garam gula dan penyedap.
- Koreksi rasa apabila manis nya pas,dan tekstur nangka sudah pas lalu masukkan santan kental.aduk2
- Masak hingga santan menyusut.
- Sajikan dgn tempe orek,tempe tahu bacem dan telur pindang hitam
- Note:apabila daun jati susah didapat ditempat tinggal mommies,bs diganti dgn gula jawa dan kecap agar brwarna coklat..selamat mencoba
Padahal banyak tempat makan gudeg Jogja yang begitu legendaris dan Gudeg Bu Tjitro sendiri termasuk salah satu pioner tempat makan gudeg Jogja. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Dapatkan informasi terlengkap tempat masakan kuliner Tradisional khas Gudeg di Yogyakarta. Temukan daftar tempat makan paling enak, disukai, menarik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Pincuk Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
