Sundubu Jjigae 순두부찌개
Sundubu Jjigae 순두부찌개

Sedang mencari inspirasi resep sundubu jjigae 순두부찌개 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sundubu jjigae 순두부찌개 yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Hot and spicy rice cakes 떡볶이. Gimbap (aka Kimbap) Seaweed rice rolls 김밥. Gogi sundubu-jjigae 고기 순두부찌개 Today's recipe is an all-beef version of Korean spicy soft tofu stew called sundubu-jjigae.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sundubu jjigae 순두부찌개, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sundubu jjigae 순두부찌개 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sundubu jjigae 순두부찌개 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sundubu Jjigae 순두부찌개 memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sundubu Jjigae 순두부찌개:
  1. Ambil Bahan Bahan
  2. Ambil 1-2 Kotak Silky Tofu / Tahu Sutra
  3. Gunakan 2 Telur Ayam
  4. Sediakan 100 Gr Kimchi
  5. Sediakan 50 Gr Sawi Putih
  6. Gunakan 50 Gr Ampela Ayam Rebus (Optional)
  7. Siapkan 50 Gr Daging Ayam Cincang
  8. Siapkan 50 Gr Cumi (Bisa Udang /Kerang dll)
  9. Ambil 2 Pcs Ikan teri Pedas (味芝元小鱼干）Optional ganti teri biasa/ Skip saja
  10. Ambil 2 Batang Daun Bawang
  11. Ambil 1/2 Potong Bawang Bombay (Cincang)
  12. Sediakan 1 Bh Cabe Hijau (Iris)
  13. Sediakan Kaldu
  14. Ambil 5 Gr Dashi Powder
  15. Gunakan 15 ML Korean Anchovy Sauce / Kecap Ikan Teri
  16. Gunakan 250 ML Air
  17. Ambil Chilli Paste (Bisa Untuk 2x Pakai)
  18. Gunakan 100 Gr Cabai Bubuk (Sesuaikan)
  19. Gunakan 20 Gr Saus Cabai
  20. Gunakan 30 Gr Bon Cabe (secukupnya)
  21. Siapkan 25 Gr Doenjjang / Korean Tauco
  22. Ambil 3 Siung Bawang Putih Cincang
  23. Ambil 10 Gr Gula Pasir
  24. Gunakan 10 ML Minyak Wijen
  25. Sediakan Secukupnya Garam/ Gula/ Cuka

Sundubu Jjigae (순두부찌개), also known as soon tofu stew, is a spicy Korean stew made with silky soft uncurdled tofu. Originating in South Korea, this dish has caught global attention around the world and has now easily become one of the most popular items in Korean restaurants. Yeah, it is indeed somewhat cheaper to eat out or buy pre-cooked food if you live alone. And the quality is sometimes questionable.

Cara membuat Sundubu Jjigae 순두부찌개:
  1. Campurkan semua bahan Chili paste dalam 1 wadah aduk rata, sisihkan. Siapkan kaldu : campurkan semua bahan kaldu sisihkan.
  2. Siapkan wajan beri secukupnya minyak untuk menumis + minyak wijen, masukan irisan daun bawang, bawang bombay dan sedikit bawang putih cincang, ayam cincang,cumi (jika menggunakan teri kering bisa di tumis sekarang) dan potongan ampela mamasukan kimchi, dan chili paste masak ± 1 menit sisihkan.
  3. Siapkan Ttukbaegi atau panci kecil, masukan kaldu, daun bawang iris masukan tumisan daging tadi masak hingga mendidih tambah sawi, teri pedas instant, jika kurang air bisa ditambah test rasa jika kurang tambah secukupnya garam/ gula/ cuka. * tumisan bisa dibagi 2 sesuai kebutuhan.
  4. Selanjutnya tambahkan tofu,belah dg sendok lalu ceplokan telur masak hingga mendidih(meletup letup) / sampai kematangan telur sesuai selera beri irisan cabe. Nikmati selagi panas dengan nasi hangat. Sundubu Jjigae 순두부찌개

What is Sundubu Jjigae (Korean spicy soft tofu stew, 해물 순두부 찌개)? Sundubu Jjigae is Korean stew made with soft (uncurdled) tofu. As you can imagine, the tofu texture is silky soft and because of that, this tofu is also a popular choice as a baby food. Sundubu jjigae (순두부찌개) Sundubu jjigae (순두부찌개) comes to your table like a bubbling volcano of lava, the chili oil cuddling the tofu egg into a red mess of magma - and it's served just about as hot as something cooked in a volcano too. It's FREE! : Our Yooniverse Kimchi Soondubu Jjigae (Kimchi Soft Tofu Stew: 김치순두부찌개) This Kimchi Soft Tofu Stew is spicy, bold, and comforting.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sundubu Jjigae 순두부찌개 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!