Anda sedang mencari ide resep gudeg jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg jawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg jawa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gudeg jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Song Titles: Gudeg Dance Composer : www.waiwaistudio.com.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg Jawa menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gudeg Jawa:
- Ambil 1/2 kg nangka muda, cuci bersih lalu tiriskan
- Siapkan Santan dari satu butir kelapa (boleh ditambahkan air)
- Siapkan 5 butir telur rebus, tiriskan
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 150 gr gula merah
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 6 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 ruas lengkuas
Gudeg biasanya disajikan dengan sayur krecek, telur bacem, tahu, ayam kampung dan santan kental. Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Makanan khas jogja paling enak adalah gudeg, sate gajah, oseng-oseng mercon, sate klatak, bakmi jawa, mie lethek, dan ayam geprek.
Cara membuat Gudeg Jawa:
- Ini alat dan bahannya yaaa
- Susun alat dan bahan dari mulai bumbu cemplung - gula merah - garam- bumbu halus - nangka - santan. Masak kurang lebih 3 jam menggunakan api kecil (jangan dibuka-buka yaaa, biar aromanya nggak kabur)
- Setelah itu masukkan telur rebus, masak lagi kurang lebih satu jam, soalnya saya pribadi suka tekstur agak berkuah. Yang suka gudeg yang garing, boleh masak lebih lama. Gudeg siap disantap 🤤
Kota Yogyakarta atau Jogja ibarat kota. Perhelatan yang memasuki tahun kedua ini merupakan ajang bertemunya pemangku kepentingan. Rasa Gudeg Anjas ini tak kalah enak dengan gudeg populer lainnya yang ada di Semarang. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Lihat juga resep Gudeg simple enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
