Anda sedang mencari ide resep gulai ikan asam keueng aceh sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan asam keueng aceh sederhana yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kuah Asam Pedas (Asam Keu'eung Aceh) Asam keueung merupakan salah satu masakan khas Aceh. Setiap pulang melaut, ikan dipilah kemudian dimasak menjadi asam keueng. Boleh dikatakan, di setiap daerah Aceh memiliki bumbu asam keueng khas tersendiri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan asam keueng aceh sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan asam keueng aceh sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai ikan asam keueng aceh sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai ikan asam keueng aceh sederhana menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai ikan asam keueng aceh sederhana:
- Ambil 1/2 kg ikan tongkol/kerapu (saya pake belitong)
- Gunakan bumbu halus:
- Gunakan 5 bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 4 buah cabe rawit (selera pedas)
- Siapkan 2 buah cabe merah (selera pedas)
- Siapkan 4 buah asam sunti
- Siapkan bahan pelengkap:
- Siapkan 3 buah cabe hijau patah2in
- Sediakan beberapa lembar daun kari
- Ambil 250-300 ml pati santan
Lihat juga resep Gulai Ikan Mas Kacang Panjang enak lainnya. Gulai Ikan Aceh Traditional Kuah Eungkot Paya. Cara Memasak Bandeng Asam Pedas Khas Aceh Muloh Asam Keueng Wns. Ikan : gulai dari ikan mas , gulai telur ikan , gulai kakap , gulai cumi , dan juga gulai kepala ikan kakap.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai ikan asam keueng aceh sederhana:
- Bersihkan ikan marinasi dengan garam dan jeniper. sisihkan.
- Blender bumbu halus kemudian tumis dengan minyak goreng secukupnya. setelah bumbu harum masukkan ikan.
- Tambahkan santan, dan garam.
- Masukkan daun kari dan potongan cabe hijau. masak hingga ikan matang.
Sayuran : Gulai kacang panjang , gulai daun pakis , gulai cubadak (nangka muda) , gulai daun singkong , serta gulai jengkol ataupun gulai jariang. Rambeu Masam keueung merupakan salah satu masakan khas Aceh. Masakan ini terasa asam dan pedas. Resep Asam Pedas Ikan Tongkol Khas Aceh (Asam Keueng). Gulai Ikan Aceh Traditional (Kuah Eungkot Paya).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai ikan asam keueng aceh sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
