Lagi mencari inspirasi resep ikan tongkol gulai aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol gulai aceh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol gulai aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan tongkol gulai aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke daerah jawa tengah. ini memang bisa di bilang unik karena rasa dari rempah-rempahnya, namun justru keunikan dari resep masakan inilah yang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan tongkol gulai aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Tongkol Gulai Aceh memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Tongkol Gulai Aceh:
- Sediakan 1 Kg ikan tongkol
- Siapkan 6 buah cabai merah
- Gunakan 3 Buah bawang putih
- Gunakan 6 Buah bawang merah
- Ambil 2 biji kemiri
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan secukupnya cabai giling
- Gunakan secukupnya daun kari
- Gunakan secukupnya asam sunti
- Siapkan sejumput jahe
- Sediakan sejumput kunyit
Nasi yang menjadi hidangan tradisi di Terengganu ini dikatakan agak sukar untuk dimasak jika tidak mempelajari cara. Resep Gulai Ikan - Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan cocok diolah menjadi beragam masakan. Cita rasanya memang gurih dan khas. Yang kedua, ada resep gulai ikan tongkol dengan cita rasa yang tidak kalah lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tongkol Gulai Aceh:
- Belender semua bahan kecuali daun kari.
- Asami ikan terlebih dahulu dengan asam jeruk.
- Masukkan bumbu halus yang sudah di blender tadi ke dalam kuali tambahkan daun kari
- Lalu tambahkan ikan ke dalam kuali aduk pelan sampai merata sama bumbu dengan api sedang, tambahkan air secukupnya gula dan garam.
- Sajikan guys!
Ikan tongkol pun tidak kalah sehat dibandingkan ikan-ikan lainnya. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Serta kandungan protein pada ikan ini juga cukup tinggi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tongkol gulai aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
