Sedang mencari ide resep gulai asam padeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai asam padeh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai ikan asam padeh adalah suatu masakan Minangkabau yang memiliki cita rasa pedas dan asam. Gulai ikan asam padeh ini merupakan salah satu kuliner dari Sumatra Barat. Masakan ini biasanya menggunakan ikan laut seperti ikan tongkol, ikan tuna, ikan salmon, dan lain sebagainya. gulai ini merupakan salah satu masakan yang paling simpel di sumatera barat, karna bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak tidak terlalu banyak hanya mengandalkan air tanpa campuran santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai asam padeh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai asam padeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai asam padeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Asam Padeh memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Asam Padeh:
- Gunakan Bahan :
- Ambil 1 ekor ikan tongkol ukuran besar ya, potong sesuai selera
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan 2 keping asam kandis
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 5 tangkai kemangi
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 12 buah cabe merah
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
Cara membuat gulai asam padeh ikan situhuak. ikan asam pedas yang mantap banget ala ICH. Resep dengan petunjuk video: Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah! Berbahan dasar dari ikan laut seperti ikan tongkol, ikan sarden atau menggunakan daging sapi, Asam Padeh sekilas mirip gulai.
Langkah-langkah membuat Gulai Asam Padeh:
- Panaskan wajan, lalu kasi sedikit minyak. Kemudian tumis bumbu sampai harum
- Setelah itu, masukkan daun salam, sereh dan bumbu perasa. Aduk sebentar….
- Lalu masukkan air, tunggu sampai mendidih. Dan setelah kuahnya mendidih, masukkan ikan, asam kandis dan tomat. Biarkan dan tunggu LG sampai ikannya matang
- Yg terakhir, masukkan kemangi. Dan jangan lupa koreksi rasa yaaa
- Selamat mencobaaa
Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas. Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging. Pada resep di bawah ini kita menggunakan ikan sebagai bahan asam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Asam Padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
