Lagi mencari ide resep orak arik cumi asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal orak arik cumi asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orak arik cumi asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan orak arik cumi asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Orak Arik Telur Cumi Asin enak lainnya. Resep "Orak arik telor cumi asin pedas". Lihat juga resep Tumis kacang panjang x cumi dan telur orak arik enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan orak arik cumi asin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Orak Arik Cumi Asin memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Orak Arik Cumi Asin:
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 100 gr Cumi asin
- Sediakan 3 butir Telur ayam
- Siapkan Cabai rawit merah 25-30 buah (tergantung selera)
- Ambil 8 buah Cabai merah keriting
- Ambil 4 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan Himsalt, totole, gula, terasi
Kali ini saya perkenalkan anda dengan Orak-Arik Sawi Putih. Bahannya murah dan tersedia di mana saja. Mirip orak arik telur tapi dengan sentuhan jahe dan kecap manis, Indonesia banget ;-). Jika anda ingin variasi lain dari Orak Arik Telur, cobalah siapa tahu sesuai dengan selera anda.
Cara menyiapkan Orak Arik Cumi Asin:
- Rendam cumi asin dalam air panas selama 5 menit, lalu cuci hingga bersih
- Iris2 cabe dan bawang. Untuk bawang putih, ku iris tipis2, dan bawang merah tebal2 seperti untuk membuat sambal kecap. (Biasanya sih aku pakai cabe rawit ijo biar warnanya jadi merah, kuning, ijo,, tapi karna persediaan dikulkas cuma ada itu, jadi ku skip)
- Goreng cumi (pan-nya ditutup ya, karena nanti ada ledakan ledakan asmara dari cuminya,, kalo kena tangan lumayan juga rasanya. Hehee)
- Kocok lepas telur, tambahkan garam & lada kalau mau, lalu goreng orak arik dan angkat bila sudah matang
- Tumis bawang merah dan putih sampai harum, lalu masukkan cabe. Masak sampai tetangga pada bersin. (Aku gitu soalnya 🤣)
- Masukkan bumbu2. Masukkan cumi, masukkan telur. Koreksi rasa.
Tips: Ulek bawang putih, merica dan garam sampai halus. Panaskan minyak goreng, kocok telur dan bikin orak-arik, sisihkan. Tambahkan minyak goreng di wajan jika perlu, tumis bumbu halus hingga berbau harum. Masukkan wortel dan buncis, masak sampai layu sambil diaduk. Masukan orak-arik telur kemudian tambahkan bubuk kaldu, aduk rata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan orak arik cumi asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
