Anda sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto mie bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
This is another delicious soup that I'm pretty you will love to make. Post your comments if you would like to know more about it. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor menggunakan 35 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Mie Bogor:
- Sediakan 250 gram daging sapi (saya : sengkel)
- Sediakan 250 gram kikil khusus soto
- Siapkan 1 batang serai digeprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Seiris Laos
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang daun bawang diambil putihnya
- Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2,5 liter air
- Sediakan 2 buah wortel, kupas, cuci, iris tipis
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Siapkan 4 cabe merah
- Gunakan 4 kemiri utuh
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan Sambal soto:
- Gunakan 20 biji cabe rawit merah (saya: 10 aja)
- Sediakan 2 cabe merah besar/ keriting
- Ambil 2 sendok sayur kuah soto
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Mie basah kuning, cuci air hangat 2-3x tiriskan
- Sediakan Irisan kol
- Siapkan Bihun, direbus hingga empuk
- Sediakan Risol (lihat resep)
- Sediakan Irisan kentang goreng
- Sediakan Irisan seledri
- Ambil Irisan tomat
- Sediakan Jeruk limau/ nipis
- Ambil Emping
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Kecap manis (bila suka
Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. Jatuhlah pilihan saya ke Soto Mie Bogor ini,terlihat menarik tapi yaa gitu deh rasanya kurang memuaskan.
Cara membuat Soto Mie Bogor:
- Rebus daging dan kikil masing-masing di panci terpisah. Gunakan air rebusan daging untuk kuah soto mie. Air rebusan kikil dibuang. Tiriskan daging dan kikil, sisihkan.
- Siapkan risol Kering, siapkan bumbu halus, goreng kentang. - (lihat resep)
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, Laos, daun salam dan daun jeruk. Setelah bumbu matang tambahkan sedikit air kemudian pindahkan ke air kaldu daging.
- Didihkan air kaldu yg sudah diberi bumbu lalu masukkan wortel, masak hingga wortel empuk. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Cek rasa. Jika sudah ok, tambahkan irisan daun bawang. Matikan api. Kemudian siapkan pelengkap.Buat sambal dengan cara merebus cabe di air mendidih sekitar 10 menit setelah itu diblender bersama dengan 2 sendok sayur air kuah soto/ air biasa.
- Siapkan mangkuk, masukkan sejumput irisan kol, sejumput mie kuning, sejumput bihun, sejumput seledri iris, irisan risol, irisan tomat, irisan kikil, irisan daging, irisan kentang lalu siram dengan kuah soto mendidih. Sajikan bersama emping, sambal dan irisan jeruk limau/jeruk nipis.
Jauh lebih enak soto mie pinggir jalan sekitar bogor yang harganya juga masuk akal. Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls, served in broth soup, added sweet soy sauce. Karena soto mie bogor ini banyak peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih soto mie bogor untuk kegiatan usaha mereka. Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu. Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
