Sedang mencari ide resep cumi kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi kuah pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tumis Cumi Asin pedas enak lainnya. KOMPAS.com - Cumi bisa diolah menjadi beberapa variasi makanan yang nikmat. Kamu bisa membuat cumi asam pedas dengan sedikit kuah yang segar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi kuah pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi kuah pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi kuah pedas memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi kuah pedas:
- Sediakan 250 gr cumi-cumi
- Sediakan 1 batang besar loncang
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil ☘☘Bumbu halus☘☘
- Ambil 4 bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil ☘☘Bumbu pelengkap☘☘
- Ambil 2 daun jeruk
- Ambil 2 daun salam
- Sediakan 2 sdm bubuk kaldu jamur
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1-2 sdm tauco
- Siapkan 3 sdm bubuk cabe (saya homemade)
- Gunakan Sekitar 4cc air
- Sediakan Secukupnya garam dan merica
- Siapkan Minyak untuk menumis
Lihat juga resep Cumi basah bumbu balado pedas enak lainnya. Kuah cumi bakso pun cukup unik. Kuahnya tidak seperti bakso pada umumnya. Bakso Cumi Gajah menggunakan kuah kental berwarna kemerahan.
Cara menyiapkan Cumi kuah pedas:
- Cumi dibersihkan lalu potong-potong.
- Cuci dan haluskan bumbu halus.
- Iris tipis batang loncang dan iris daunnya agak lebar (batangnya buat ditumis, daunnya buat taburan). Lalu iris tomat menjadi 6 bagian atau sesuai selera.
- Panaskan minyak dengan api kecil. Lalu masukkan irisan batang loncang hingga layu dan kecoklatan.
- Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan cumi sambil diaduk.
- Jika cumi sudah mulai kaku masukkan air.
- Masukkan semua bumbu tambahan. Lalu koreksi rasa.
- Taburi dengan irisan daun loncang. Matikan api. Cumi kuah pedas siap disajikan 😇
Cita rasa manis pedas yang diberikan menambah nikmatnya bakso cumi. Selain bakso cumi, Overstar Lobster memiliki menu yang beragam. Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Siapa yang bisa menolak lezatnya olahan cumi? Sajian seafood selalu memberikan kesan spesial di meja hidangan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi kuah pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
