Anda sedang mencari inspirasi resep gulai aceh pedas ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai aceh pedas ikan tongkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai aceh pedas ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai aceh pedas ikan tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Yuk, cek resep praktis dan nikmatnya di sini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai aceh pedas ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Aceh Pedas Ikan Tongkol memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Aceh Pedas Ikan Tongkol:
- Siapkan 2 ekor ikan tongkol (600 gr)
- Gunakan Daun kari
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 4 buah asam sunti
- Ambil 5 buah cabe ijo biarkan utuh
- Gunakan 2 bawang merah (iris-iris)
- Gunakan 1 bawang putih (iris-iris)
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 8 buah Cabe merah
- Siapkan 6 buah Bawang merah
- Gunakan 4 buah Bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil secukupnya Air
Mulai dari masakan Aceh, Medan, Padang, Melayu. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Resepi nasi dagang sememangnya terkenal di Pantai Timur iaitu di Terengganu, Pahang, Kelantan dan juga di beberapa daerah di Thailand seperti Pattani, Yala dan juga Narathiwat. Nasi yang menjadi hidangan tradisi di Terengganu ini dikatakan agak sukar untuk dimasak jika tidak mempelajari cara.
Langkah-langkah membuat Gulai Aceh Pedas Ikan Tongkol:
- Siangi ikan..Potong-potong kemudian cuci bersih. Lumuri air jeruk nipis. Diamkan sebentar kemudian bilas lagi.
- Tumis duo bawang dengan minyak agak banyak, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum..
- Masukkan ikan, tunggu sebentar hingga ikan berubah warna..
- Tambahkan air hingga ikan hampir tenggelam, masukkan asam sunti, biarkan air surut dan ikan matang.
- Setelah itu tambahkan air lg, biarkan bumbu meresap dan kuah mengental..
- Tambahkan garam, tes rasa. Angkat dan sajikan.. :)
Bumbu gulai ikan tongkol adalah belimbing sayur, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan kunyit. Berikut resep gulai ikan tongkol ala Lilly T. Ikan tongkol yang sudah dipotong-potong, lumuri garam dan air jeruk. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Bahan-bahan Gulai Tongkol Untuk Lauk Nasi Dagang Terengganu Saya ingin kongsikan antara petikan Kuliah Ustaz Helmi di Surau Ad Masak Asam Pedas Ikan Tenggiri Sejak kebelakangan ini, saya memang agak sibuk dengan urusan anak anak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai aceh pedas ikan tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
