Sedang mencari inspirasi resep gulai aceh ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai aceh ikan tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Saya akan menyajikan resep gulai ikan tongkol aceh yang sudah sangat terkenal menjadi salah satu resep masakan khas Nangroe Aceh Darussalam Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai aceh ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai aceh ikan tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai aceh ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Aceh ikan tongkol memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Aceh ikan tongkol:
- Ambil 50 gr ikan tongkol
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 buah asam sunti
- Sediakan 1 sdm ketumbar biji
- Gunakan 10 Cabai keriting merah/rawit (boleh dicampur)
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 2/3 sdm garam
- Siapkan 2 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 Sdt lada bubuk
- Gunakan Secukupnya air
Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Erwin yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com. Selain pedas kuahnya juga terasa asam. Resep Gulai Ikan - Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan cocok diolah menjadi beragam Resep untuk membuat gulai ikan tongkol mudah dan tidak banyak effort kok untuk diterapkan.
Langkah-langkah membuat Gulai Aceh ikan tongkol:
- Bersihkan ikan tongkol sampai bersih gunakan jeruk nipis atau lemon.. Lalu sisihkan
- Rendam asam sunti sampai bersih (2 menit)..
- Kalo sudah bersih asam sunti nya, kita uleg bumbu halus sama asam sunti nya Yah.. (Aku saranin di uleg saja biar pas bumbu nya)
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tuang air secukupnya dan masukkan ikan tongkol nya, aduk rata sampai wangi dan boleh tutup panci nya biar cepet mendidih
- Sudah mendidih masukkan garam, kaldu bubuk, dan lada.. Aduk rata kembali (jgn lupa di icipin)
- Udah matang dan wangi, matikan kompor angkat dan hidangkan gulai Aceh ikan tongkol nya 😍😋
Jika sudah matang, gulai ikan khas Aceh siap untuk disajikan. Resep-resep gulai ikan di atas mudah. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Pertama ikan Satu lagi tips untuk buat gulai ikan tongkol ni lebih sedap adalah ikan direbus terlebih dahulu dan seeloknya untuk dimakan pada waktu pagi,gulai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai aceh ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
