Lagi mencari ide resep sotong masak hitam nikmat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sotong masak hitam nikmat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Recipe at: http://www.themeatmen.sg/sotong-masak-hitam Sotong Masak Hitam, also known as squid cooked in its own ink. Don't be deceived by the looks of it. Masakan resepi sotong masak hitam ini sangat terkenal di kawasan Pantai Timur Malaysia terutama di Kelantam Masakan ini mempunyai penggemar yang tersendiri termasuklah saya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong masak hitam nikmat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sotong masak hitam nikmat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sotong masak hitam nikmat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sotong masak hitam nikmat menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sotong masak hitam nikmat:
- Gunakan 1 kg sotong segar
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 5 cabe rawit
- Sediakan 1/2 sendok makan sahang
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1/2 jahe
- Siapkan 1/2 lengkuas
- Siapkan 1 bungkus saori saus tiram
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa masako ayam
Sehinggalah semalam baru Kak Bell cuba masak. Ini salah satu masakan khas melayu tanjungpinang.sotong disebut jg dgn cumi.sotong ini di masak menggunakan tintanya dan berasa lebih gurih walaupun tanpa menggunakan vetsin krn mengandung asam glutamat,walaupun penampilannya krg menarik,tp rasanya tidak seburuk. Resepi Sotong Masak Hitam Yang Ringkas Dan Sedap. Hari ni akak nak share resepi yang sangat mudah - Sotong Masak Hitam atau ada juga yang panggil resepi ni Sotong Masak Dakwat.
Cara menyiapkan Sotong masak hitam nikmat:
- Cuci sotong hingga bersih, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis. Dan bilas kembali
- Haluskan bumbu bawang merah dan putih, cabai, serta sahang
- Tumis bumbu hingga wangi, lalu masukan daun salam, daun jeruk purut, jahe dan lengkuas yg sudah di geprek
- Setelah harum mauskan sedikit air, dan penyedap rasa gula, masako, garam dan sauri saus tiram secukupnya. Dan masukan sotong yg sudah di cuci bersih.
- Test rasa asin manis harus seimbang. Sotong masak hitam siap di sajikan
- Ps : jangan masak sotong terlalu lama, karena akan membuat rasa sotong menjadi alot 😊. Selamat mencoba bunda!
Bagi penggemar makanan laut terutama sotong, resipi-resipi ini sangat menarik untuk dicuba. Ianya bertujuan supaya masakan kita tidak berkuah dengan air sotong. Panaskan minyak dan tumis kayu manis, bunga lawang dan bahan tumbuk sehingga wangi. Masukkan cili kisar dan kacau rata sehingga cili benar benar masak. Sotong, siapa yang tidak suka olahan makanan yang bersumber daripada hewan laut ini, sotong biasanya dimasak dengan cara digoreng dengan sambal ataupun kari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sotong masak hitam nikmat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
