Sedang mencari inspirasi resep gulai aceh ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai aceh ikan tongkol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Saya akan menyajikan resep gulai ikan tongkol aceh yang sudah sangat terkenal menjadi salah satu resep masakan khas Nangroe Aceh Darussalam Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai aceh ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai aceh ikan tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai aceh ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai aceh ikan tongkol menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai aceh ikan tongkol:
- Siapkan 1/2 kg tongkol sisik
- Siapkan Daun pandan
- Gunakan Daun kari (sy tidak punya diganti 1 sdt kari bubuk)
- Sediakan 5 buah Cabe ijo keriting..belah 2
- Ambil 2 siung bawang merah iris
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawah merah
- Siapkan 1 siung bawah putih
- Siapkan 6 cabe merah keriting
- Sediakan Cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 8 buah asam sunti
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan secukupnya lada
- Gunakan garam
- Ambil secukupnya air
Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Erwin yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com. Selain pedas kuahnya juga terasa asam. Resep Gulai Ikan - Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan cocok diolah menjadi beragam Resep untuk membuat gulai ikan tongkol mudah dan tidak banyak effort kok untuk diterapkan.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai aceh ikan tongkol:
- Cuci bersih ikan.. Lumuri jeruk nipis dan garam
- Tumis bawang merah iris.. Daun pandan dan daun kari hingga harum
- Masukkan bumbu halus.. Tumis hingga harum.. Tambahnya kari bubuk
- Masukkan ikan.. Aduk aduk sebentar.. Kemudian masukan air
- Masukan cabe ijo keriting dan garam.. Cicip rasa
- Masak dengan api kecil.. Sampai ikan mengeluarkan minyak
- Selamat mencoba
Jika sudah matang, gulai ikan khas Aceh siap untuk disajikan. Resep-resep gulai ikan di atas mudah. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Pertama ikan Satu lagi tips untuk buat gulai ikan tongkol ni lebih sedap adalah ikan direbus terlebih dahulu dan seeloknya untuk dimakan pada waktu pagi,gulai.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai aceh ikan tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
